泉州笼吹是一种民间吹鼓乐。据“笼吹”后代老艺人黄天从（现年85岁）介绍：明代，南京派来入主泉州卫（海防军事机构，署衙址在今中山公园东侧）的官员，随带一班鼓吹乐工（全系黄氏人士，世代相袭），在出巡、迎送、操练、出师、凯旋以及宴享、庆典、祭奠等场合演奏仪仗大乐。清末民初，它逐渐流入地方。艺人为了方便，平时把所用乐器收藏在一担红漆缀金、古色古香的细篾皮编织的箱笼，或雕龙画凤的木制箱笼中；就座演奏前并列排放，搭起一个雕花刻柳的乐器架，挂放乐器，演奏完又把乐器置于笼中。如果是行进演奏，也带箱笼随队。故称“笼吹”。 又因经常在家院厅堂上演奏，民间又称之“八音闹厅”，简称“闹厅”。 
    笼吹的乐器有大唢呐、唢呐、洞箫、二弦、三弦、大小鼓、锣钹、双音、小叶、木鱼、木板等，演奏时以吹奏曲牌为主，打击乐配合。笼吹坐着演奏时用南鼓（压脚鼓），行进演奏时用大鼓和大唢呐等，故称“大鼓吹”。遇到喜事，演奏者还必须用红绫披肩胛，俗称之为“红甲吹”。 

    笼吹谱有南北谱之分，击乐有南北击乐之分，曲牌有文武之分，有大唢呐曲、钟锣曲、锣仔拍曲三种传统演奏法。根据不完全统计，其演奏曲有两三百首，演奏时根据不同场合分为单曲和套曲，套曲一般由二至五首乐曲连缀而成。
    笼吹乐曲的武乐由几支大唢呐合奏，加大锣、大钹并用大通鼓按节奏擂打，吹奏“吹牌”大曲，此时唢呐齐鸣，鼓声震天，高亢激越。文乐用小唢呐、洞箫、三弦、二弦、二胡等弦乐，并配合打击乐器响盏、小锣等，按节奏搭配应和，演奏南音曲牌。后来又吸收提线木偶戏的乐曲和部分民间小调，演奏内容更加丰富。 

    笼吹坐着演奏时，其他乐器的演奏者围着鼓成圈，开始先以三跪九叩的“满山闹”击乐法“起鼓”，采用大唢呐与打击乐器，结束时亦同，前呼后应，增加热闹气氛。中间大部分穿插南鼓及小唢呐、萧、弹拨与弦乐等乐器。行走演奏时，大鼓和打击乐在前，大唢呐在后。大唢呐曲与鼓声震天，气势激昂威武，高亢激越。钟锣曲有庄严肃穆与轻巧妩媚等等，展现不同情趣的鼓邦（锣鼓经）。锣仔拍曲则较多演奏南音或提线木偶戏曲牌。
    泉州笼吹是中国民间音乐现存惟一带乐器箱笼和乐器架随队演奏的乐种，箱笼成为笼吹区别于其他乐种的鲜明标志。在泉州，尤其是石狮一带，通常有民俗活动就有笼吹，笼吹成为民俗文化的一部分。