东溪大峡谷，座落于永春县呈祥乡境内,永春县最高山峰雪山之腹，是泉州市母亲河晋江东溪的源头。峡谷全长3800米，山高水秀，悬崖高耸，急瀑飞挂，奇石林立，树木苍翠，是闽南地区最具特色的峡谷景观。
这里景观独具，以瀑布、奇石为胜。峡谷尽头白龙瀑落差70米，雪山之水直泻而下，气势恢宏；顺流而下，又形成三叠泉、福寿泉、琴泉等瀑布群，或百转千折，或婉约含蓄，或惊涛拍岸，让人叫绝。谷内百米悬壁拔地而起，高耸入云，怪石奇洞，星罗棋布，有鲤鱼跃龙门、观音座、小沙弥听经、仙桥、仙门等，最让人惊叹的是形态万千的龟石，共有九十九只，或仰、或卧、或立、或行……真可谓是“世界龟谷”。
这里青山碧水，气候宜人，林茂木秀，空气清凉，夏天平均气温20℃—25℃，堪称闽南第一避暑胜地。“晋江东溪有神奇，雪山风光数第一”，东溪大峡谷在永春县委、县政府的重视支持下，于2009年春动工，历时百日，久蕴深山的奇观更显神姿仙态，迎迓四方宾朋。
长期以来，由于大峡谷远离村庄，加上山路崎岖，所以一直藏在深山无人知道。2008年，泉州水利部门对晋江流域的水资源进行调查时，才意外发现了这一奇观。大峡谷两岸风景秀丽，峡谷中有许多形似动物的岩石及苍松翠柏，峡谷源头瀑布高悬，泉水清澈，珍贵树种繁多，形成瀑布、峭壁、险滩、奇石阵等景观，而且因为常年受洁净泉水的冲刷，不仅石头的表面细腻、洁白，还形成“三潭印月”神奇景观，是闽南地区罕见的大峡谷。
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