提起崇福路，很自然会让人想起坐落于这条路上的崇福寺。崇福寺与开元寺、承天寺并称为泉州三大丛林，寺内铸于明初的大洪钟“崇福晚钟”，声音洪亮，更是被称为泉州八景之一。

位于崇福路中段，有一座清静雅致的社会福利院，为城市的孤寡老人，提供了庇护之地，给他们带来温暖与爱的阳光。

沿着崇福路往北走，一座砖石结构的建筑，是记载了泉州工业发展兴衰史的原泉州机床厂，如今，它正筹备着变身为“东亚之窗”的文创产业基地。

而坐落于红梅新村附近的那家老泉州人熟知的卤料店，是一家中华名小吃，让你从味蕾中感受最热烈而又熟悉的闽南味道……

传承千年的崇福寺

在这条崇福路上，最为出名的当属这座始建于北宋初年、路因寺而得名的崇福寺。

整座崇福寺坐西向东，方圆约15亩，现存大殿及后殿，系清末重修，重修后大雄宝殿的风格保持明代规制。寺分三进，规制风格独特。殿堂巍峨宏敞，檐角高翘，斗拱宏大，画栋雕梁，魁伟堂皇，在古代木结构建筑中，可称精致罕见。前进为天王殿，奉祀弥勒佛，旁有四天王，高约两丈，雄伟魁梧；前殿左侧为钟楼善庆楼，右侧为鼓楼福禄阁。中进是大雄宝殿，面宽5间、进深6间，重檐歇山顶，抬梁、穿斗混合木构架，部分保留宋制，殿前有4根明代八角形石雕龙柱，殿内供奉释迦、药师和弥陀。大殿横匾“戒香普薰”，乃弘一大师墨宝。后进是观音殿，供奉千手观音。此外还有藏经楼、祖师堂，法堂、报恩堂、五观堂、凉亭等。

漫步寺内，没有熙熙攘攘的人群，没有导游喧嚣的叫喊，一入内就好像进入了悠长的时空隧道，你可以伫立在自己喜欢的景观前仔细查看、追寻它的古往今来，感受它的魅力。

据寺内保存的史料记载，崇福寺初名千佛庵，曾用名为崇胜寺、洪钟寺，后又改名为崇福寺。时为留从效部下陈洪进为其削发为尼的女儿所建的。初建寺时，陈洪进利用手中权力，特地将罗城扩大，以便将寺院圈入城里，并重新开凿一段环城河，以便能经常乘船循环城河来此看望女儿。至宋代元祐六年（1091年），千佛庵改称为崇福寺。到了元末，崇福寺毁于大火，不久后复建。明代以后，屡经修葺，现存之大殿及后殿，系清代末年所重修。

据介绍，这座寺院最大的特别之处在于它的“镇寺三宝”——应庚塔、千人鼎、大洪钟。据崇福寺寺僧介绍，“应庚塔”为晋代所建的，高四丈，上有浮雕，虽略有倾斜，但历久不坍。据传该塔有“应利欹斜”之灵，斜向何方，便可使该地五谷丰登，六畜兴旺；千人鼎因高达六尺，直径五尺而被当地人称为巨鼎。除了巨鼎，在钟楼内还悬有巨钟，该钟是明洪武二十年（1387年）用纯铜1600多斤铸造而成。钟高八尺，周身浇铸楞严神咒。钟声洪亮，据传铸钟之时，铸造的师傅临行交代，必须待他走过洛阳江后才可以试敲，但徒弟性急，师傅走后不久，便忍不住试敲一下，果然洪亮无比，却未能远达洛阳江。虽然如此，但钟声之洪亮，泉郡境内没有一间寺庙的钟可与之媲美，由此该寺曾一度被称为“洪钟寺”。