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永春榜舍龟
日期:2015年12月9日 浏览[1262]
泉州地方传统食品。起源于永春的五里街，已有200多年的历史，其形似龟，细嫩香甜，堪与泉州绿豆饼、石狮甜粿相媲美。以糯米、绿豆、白糖为主料，以金桔粉、花生油、盐、竹叶、豆皮为辅料精心制作而成。其龟皮鲜嫩，馅料甜美、酥松清香，入口甘甜略带冰凉，倍觉爽快，老少皆宜，深得人们喜爱。
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