泉州侨乡有“脱草鞋与送顺风”的风俗，即为亲友对华侨送往迎来的礼节。
脱草鞋也叫洗尘，意谓亲人从海外归来，长途跋涉，须为之脱掉草鞋，洗沸衣尘。按泉人远行多履草鞋，脱草鞋乃系体用此意，其实归侨多穿 巴道（皮鞋）。泉人称归侨为洋客，也叫番客。洋客归来亲友或送猪腿、肉包，或送鸡鸭、美酒，新结亲者则送筵席，这样便是脱草鞋。而洋客收受礼物之后，即回赠带来的洋物，如线丸、布匹、雨伞、手巾、香皂、香粉等等，还包了洋银一封，叫“送番客物”。 送顺风也叫送行，即洋客将返南洋，告别亲友，亲友即购赠本地土特产，如范志神粬，清源茶饼，泉苑水仙种。亲戚或设宴欢送，叫“送顺风桌”，在食此席时，如遇全鱼切莫翻鱼，因翻鱼如复舟，安抵洋地。凡收受送风礼物的华侨，一抵南洋，即寄银信相探，谓之探候信。
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