嗦啰嗹是晋江安海镇端午节的传统民俗活动，最早被称为“采莲”，在清初就十分盛行。清朝中晚期，活动时间演变为五月初五，与中华民族对龙的崇拜相结合。端午节当天一早，人们先抬出象征龙神的泥塑或木雕的龙王头焚香叩拜，至午后才出发游行进行采莲活动。采莲时要唱“采莲歌”，几乎每唱一句歌词，就要接唱一句“嗦啰嗹”，久而久之，采莲活动就被称为“嗦啰嗹”。民间传说，采莲活动是继承古越族人的遗风，歌中的“嗦啰嗹”就是古越族人辟邪去灾的咒语。
嗦啰嗹表演时，采莲队伍由一位扮相邋遢不堪的“铺兵”，手举长杆红旗，一路如醉似癫，充当前导。随后有四人沿途敲锣打鼓，以助声势。队伍中有几名男扮女装的提花婆，最后由四人抬着一具木雕老龙头压阵。“采莲”仪式以采“头莲”最为讲究，一般得提前一天放名帖做准备。当日，主人闻声早早等候在门口，“采莲”队进入厅堂后，先将“嗦啰嗹”头置佛龛前，燃香烛敬奉。执“采莲艾旗”者则在《嗦啰嗹》歌声中口呼吉祥语，以长竿“采莲艾旗”在厅堂梁间来回挥动，有的还将另一小旗交由主妇自入内室四处拂扫，谓为避邪消灾。之后，主人家取出备好的红包酒米答谢，“花婆”则从漆篮内取出香花、“嗦啰嗹仔”、“孩儿仔”等回赠主人家。
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